Großküchengeräte - Anforderungen an die Kennzeichnung zur Identifizierung von Speisenbehälter nach DIN EN 631-1

Norm [VORBESTELLBAR]

DIN 18849:2026-05

Großküchengeräte - Anforderungen an die Kennzeichnung zur Identifizierung von Speisenbehälter nach DIN EN 631-1

Englischer Titel
Equipment for commercial kitchens - Labeling requirements for the identification of catering containers in accordance with DIN EN 631-1
Ausgabedatum
2026-05
Originalsprachen
Deutsch
Seiten
8

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Ausgabedatum
2026-05
Originalsprachen
Deutsch
Seiten
8

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Einführungsbeitrag

Diese Fachnorm enthält Anforderungen an eine Kennzeichnung für Speisenbehälter nach DIN EN 631-1 zur digitalen Identifizierung für den Gebrauch in der Gemeinschaftsverpflegung. Mit dieser Norm kann ein Großküchenbetreiber einen Überblick über Bestände und Standorte von Speisenbehältern bewahren und nachvollziehen. Für diese Norm ist das Gremium NA 040-05-02 AA "Großküchengeräte" bei DIN zuständig.

Inhaltsverzeichnis

ICS

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