Norm-Entwurf
DIN 10750-1:2024-09 - Entwurf
Untersuchung von Honig - Bestimmung der Diastase-Aktivität - Teil 1: Verfahren nach Schade
- Englischer Titel
- Analysis of honey - Determination of diastase activity - Part 1: Schade method
- Erscheinungsdatum
- 2024-08-16
- Ausgabedatum
- 2024-09
- Information
-
Beabsichtigte Zurückziehung ohne Ersatz zum 2025-09
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 10
- Erscheinungsdatum
- 2024-08-16
- Ausgabedatum
- 2024-09
- Information
-
Beabsichtigte Zurückziehung ohne Ersatz zum 2025-09
- Originalsprachen
- Deutsch
- Seiten
- 10
- DOI
- https://dx.doi.org/10.31030/3562581
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Einführungsbeitrag
Dieses Dokument legt ein Verfahren nach Schade zur Bestimmung der Diastase-Aktivität (α-Amylase-Aktivität) in Honig fest. Das zuständige nationale Normungsgremium ist der Arbeitsausschuss NA 057-05-08 AA "Bienenprodukte" im DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL).
Inhaltsverzeichnis
ICS
67.180.10
DOI
https://dx.doi.org/10.31030/3562581
Ersatzvermerk
Änderungsvermerk
Gegenüber DIN 10750-1:2018-09 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) in 3.1 Hinweis zur Schade Methode als Anmerkung formatiert; b) redaktionelle Änderungen vorgenommen.
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